Vắt và bảo quản sữa mẹ theo cách khoa học

Dù cho sự đa dạng của thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ sơ sinh, nhưng không tồn tại bất kỳ nguồn dinh dưỡng nào tốt hơn sữa mẹ. Tuy vậy không phải lúc nào mẹ cũng có thể cho con bú trực tiếp, vì thế phương pháp vắt sữa và bảo quản được ứng dụng ngày càng rộng rãi. Những thông tin dưới đây do K&K Baby tổng hợp sẽ hướng dẫn mẹ cách vắt và bảo quản sữa đúng cách dành cho bé yêu!

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

1. Bảo quản sữa mẹ được bao lâu?

Trong sữa mẹ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cho trẻ phát triển toàn diện. Trong đó có khá nhiều đường, gồm cả dạng đường đơn và đường đôi. Đường trong sữa mẹ giúp trẻ dễ hấp thu hơn, song cũng dễ lên men, nhanh bị biến chất khi để ngoài môi trường.

Sữa mẹ có đặc tính dễ hỏng, biến chất, mất chất và khi đã hỏng tuyệt đối không được cho bé uống vì sẽ khiến bé gặp các bệnh về đường tiêu hoá như tiêu chảy, nhiểm khuẩn.

Sữa mẹ để ngoài môi trường quá lâu có nguy cơ bị biến chất, mất chất, nếu bé uống vào có thể bị tiêu chảy, nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. 

Theo WHO, UNICEF, Viện Dinh Dưỡng quốc gia Việt Nam khuyến cáo về việc lưu giữ sữa mẹ sau khi vắt như sau:

– Nếu sữa mẹ vắt ra để ở nhiệt độ từ 25 độ C đến 35 độ C giữ được 6 giờ đến 8 giờ.

– Nếu để ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ từ 4 độ C giữ được từ 3 đến 5 ngày, nếu để ngăn đá tủ lạnh sẽ giữ được 3 tháng. 

– Khi lưu trữ trong tủ đông lạnh riêng biệt ở tủ đông chuyên biệt < -18 độ C, có thể bảo quản đến tận 6 tháng. 

Trước khi cho trẻ ăn làm ấm sữa, không đun sôi, không dùng lò vi sóng,…

Như vậy, sữa mẹ có thể bảo quản sử dụng được khá lâu nếu biết bảo quản đúng cách.

2. Hướng dẫn vắt và bảo quản sữa mẹ khoa học

1. Cách vắt sữa mẹ để lưu trữ

Bảo quản sữa mẹ nên được thực hiện trong các túi trữ hoặc chai thuỷ tinh với kích thước tương đối, các vật dụng chứa với chất liệu an toàn.

Thực hiện các bước vắt (hút) sữa như sau:

– Cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ đựng sữa, tay và bầu vú mẹ trước khi vắt.

– Nên vắt thành các chai nhỏ đủ một bữa uống của trẻ, tránh lãng phí.

– Sữa vắt ra cần làm lạnh ngay.

– Không trữ đông lại phần sữa trẻ uống dư.

– Không hòa chung sữa đã trữ đông với sữa mới vắt.

Đảm bảo vắt (hút) và bảo quản sữa mẹ đúng cách
Đảm bảo vắt (hút) và bảo quản sữa mẹ đúng cách

Việc vắt sữa trữ nhiều mỗi ngày có thể khiến mẹ thiếu sữa, không đủ cung cấp cho trẻ bú. Vì thế, mẹ không nên cố ép sữa, cần nghỉ ngơi thoải mái, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để tạo sữa tự nhiên, an toàn.

2. Cách vệ sinh dụng cụ hút sữa và đựng sữa

Vấn đề vệ sinh được ưu tiên hàng đầu, vì thế rước mỗi lần sử dụng, mẹ đều phải vệ sinh sạch sẽ cả dụng cụ hút sữa lẫn đựng sữa như sau:

– Dùng chổi và miếng cọ rửa chuyên dụng vệ sinh sạch.

– Rửa qua dụng cụ hút sữa và đựng sữa bằng nước lạnh.

– Lau rửa kỹ lại phần đáy và các góc kẽ nhỏ.

– Để ráo tự nhiên.

– Tiệt trùng lại bằng nước sôi.

3. Lưu ý khi bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh

  • Ghi rõ ngày vắt sữa trên nhãn và dán vào bình đựng, bổ sung thêm tên của bé nếu giao sữa cho cơ sở chăm sóc trẻ.
  • Không lưu trữ sữa mẹ trong cửa tủ lạnh hoặc tủ đông vì nhiệt độ sẽ thay đổi khi đóng và mở cửa. Nên đặt ở nơi lạnh nhất trong tủ trữ sữa và hạn chế di chuyển, sắp xếp trừ khi lấy ra sử dụng.
  • Nếu xác định sẽ không sử dụng phần sữa mẹ vừa mới vắt trong vòng 4 ngày tới, cần đông lạnh ngay để giúp bảo vệ chất lượng của sữa.
Trữ đông là phương pháp bảo quản sữa mẹ hiệu quả nhất
Trữ đông là phương pháp bảo quản sữa mẹ hiệu quả nhất
  • Chỉ lưu trữ sữa mẹ với số lượng nhỏ trong mỗi bình, khoảng từ 60 – 120ml tương đương với số lượng bé sẽ bú trong mỗi cữ để tránh lãng phí do không sử dụng hết. Bên cạnh đó, việc lưu trữ với thể tích nhỏ cũng giúp sữa nhanh đông lạnh hơn và rút ngắn thời gian rã đông sữa mẹ.
  • Khi đông lạnh sữa mẹ cần chừa một khoảng không gian, không đổ đầy bình đựng vì sữa nở ra khi đóng băng.
  • Nếu đi du lịch, có thể lưu trữ và bảo quản sữa mẹ trong thùng cách nhiệt cùng với túi đá lạnh tối đa 24 giờ. Khi đến nơi nên sử dụng sữa ngay hoặc đặt vào trong tủ trữ sữa lạnh.

3. Hướng dẫn rã đông và sử dụng sữa mẹ đúng cách

1. Sử dụng sữa mẹ sau khi vắt

Nếu vắt sữa mẹ để bé sử dụng trong 1 vài giờ thì không nhất thiết phải bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Mẹ nên trữ sữa vào các chai sạch, có thể thấy sữa sẽ tự tách thành các lớp khác nhau. Trước khi dùng, bạn xoay chai nhẹ nhàng để trộn đều các lớp, không khuấy hoặc lắc mạnh. 

Sau đó có thể cho trẻ uống từ cốc hoặc bình, dùng đủ lượng bé uống một bữa. Nếu dư, không sử dụng lại mà vứt bỏ vì có thể vi khuẩn từ miệng trẻ đã xâm nhập vào sữa. 

2. Cách rã đông sữa mẹ

Khi bảo quản sữa mẹ ở ngăn mát tủ lạnh, mẹ chỉ cần bỏ ra ngoài để nguội ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước ấm là có thể sử dụng được.

Trong trường hợp bảo quản sữa mẹ ở ngăn đông, bước đầu tiên cần làm đó là rã đông sữa bằng nước ấm hoặc cứ để ra ngoài nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại và sử dụng.

Lưu ý hâm sữa từ từ, không thay đổi nhiệt độ sữa đột ngột làm biến chất các chất dinh dưỡng trong sữa. Nếu không có máy hâm sữa, bạn xả nước ấm làm ấm chai sữa từ từ, sau đó mới tăng nhiệt độ của nước lên cho tới khi nhiệt độ sữa phù hợp.

Rã đông sữa mẹ bằng nước ấm, tránh tác động nhiệt quá cao
Rã đông sữa mẹ bằng nước ấm, tránh tác động nhiệt quá cao

Tuyệt đối không dùng lò vi sóng hoặc đun sữa trực tiếp để hâm nóng vì việc tăng nhiệt đột ngột, làm nóng không đều sẽ gây phá hủy một số chất và kháng thể trong sữa. 

Sữa mẹ trữ đông nếu quá ngày sử dụng không nên cố dùng cho trẻ uống vì một số chất trong sữa có thể đã biến đổi.

4. Sữa mẹ đổi màu có sao không?

Ba mẹ đắn đo khi thấy sữa sau khi bảo quản bằng cách đông lạnh, thì sau khi rã đông sẽ có màu hơi vàng, hơi xanh hoặc nâu nhẹ, có thể bị tách lớp như sữa chua và có mùi khó chịu. Song nếu đảm bảo công tác bảo quản sữa đúng cách thì không sao đâu ba mẹ nhé!

Hy vọng những thông tin trong bài viết đến từ K&K Baby sẽ giúp mẹ biết cách vắt và bảo quản sữa dành cho con yêu!

Bài viết có hữu ích với bạn?

Hãy xếp hạng bài viết này!

Điểm đánh giá trung bình 0 / 5. Số lượt bình chọn: 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *